CÁMARAS DE DESCONGELACIÓN

CÁMARAS DE DESCONGELACIÓN

Máxima eficacia
y ahorro
en el proceso
de descongelación

En los últimos años en el sector alimentario existe un demanda creciente de cámaras de descongelación. Por esta razón hemos aplicado toda nuestra experiencia acumulada desde 1948 en el campo de la refrigeración industrial, en desarrollar unos equipos concebidos desde su inicio por esta finalidad. Estas cámaras están destinadas a nuestros clientes más exigentes que buscan descongelar sus productos de la forma más rápida posible pero sin sacrificar ni la calidad del mismo ni incrementar los costes, el diseño de las cámaras permite que el tiempo de descongelación se reduzca muy significativamente.
Estas cámaras están destinadas a todo tipo de productos congelados: carne porcina, aves, pescados o cualquier otro producto del sector alimentario que necesite una descongelación controlada y homogénea.
Nuestras cámaras de descongelación están construidas con materiales de alta calidad: acero inoxidable en todo el interior, ventiladores de alto rendimiento, baterías de frío especiales, etc. Asimismo se han previsto los elementos de seguridad y protección necesarios con el fin de obtener un producto robusto en el trabajo y al mismo tiempo preciso en el control.
Para poder aportar un producto completo, hemos diseñado unas estructuras móviles, totalmente de inoxidable, que aprovechan al máximo las capacidades de la cámara y al mismo tiempo tienen la máxima capacidad en producto.
La investigación y desarrollo de nuevos sistemas de control propios permiten que nuestras instalaciones se adapten perfectamente a las necesidades del cliente. La visualización y gestión de las instalaciones mediante autómatas, pantallas táctiles y programas Scada nos permiten que en todo momento seamos conocedores del estado de la instalación, desde el lugar de su ubicación y desde el exterior de la fábrica.

Descongelación
controlada
sin alterar la calidad
ni la textura
del producto

Descongelación controlada sin alterar la calidad ni la textura del producto

CARACTERÍSTICAS

  • Construcción modular de paneles frigoríficos
  • Exterior en PVC o inoxidable
  • Interior en acero inoxidable
  • Protecciones en paredes interiores incorporadas
  • Puertas batientes en inoxidable en las dos caras
  • Capacidad desde 2 hasta 16 estanterías móviles
  • Estanterías fabricadas en inoxidable
  • Capacidad por estantería de 500 Kg
  • Sistema de distribución de vapor incorporado
  • Control mediante pantalla táctil y programa scada

Adaptamos los equipos a las necesidades específicas del cliente en dimensiones y particularidades de la instalación.